高贵友

天津狗不理包子：皮薄馅足的包子，虽然争议大但有名

一、历史渊源：百年品牌的诞生与传承天津狗不理包子的历史可追溯至 19 世纪末，其创始人是名叫高贵友的天津人。高贵友出生于 1831 年，因乳名 “狗子”，且性格木讷寡言，街坊邻居便戏称他为 “狗不理”。当时，高贵友在天津南运河边的刘家蒸食铺当学徒，他勤奋好学，